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梁山酒曲廠家芝麻香型專用曲如何進行保存？

2021-12-15 09:40:54

現在芝麻香型專用曲的生產中，許多梁山酒曲廠家針對專用酒曲的儲存都有豐富多彩的經驗，進而確保了白酒的醇正的口味，今天我們一起來了解一下芝麻香型專用酒曲應該如何進行...

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山東大曲制作方法中的踏曲是什么？

2021-12-15 09:03:20

在山東大曲的制作中有一種方法是踏曲，它是怎樣的一種工作呢？會有什么樣的制作效果呢？想必你也很想了解吧，那么具體的大家就和小編一起看一下吧：磚塊式大曲，是由專門的...

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使用梁山大曲時的工作流程有哪些

2021-12-15 08:50:05

由于梁山大曲制作過程中原料、環境的影響，使得梁山大曲中微生物情況十分復雜。梁山大曲中微生物類群主要是霉菌，其次是細菌和酵母菌。霉菌以根霉、毛霉等為主，細菌則以醋...

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山東酒曲的儲存以及釀造方法

2021-12-15 08:40:37

現在不少家庭都喜歡自釀甜酒和白酒，不論釀什么酒都少不了酒曲，但是我發現許多人對酒曲不知如何儲存，現在就為大家介紹一些山東酒曲的保存以及釀造方法告訴大家，希望能對...

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山東酒曲廠家告訴你怎么釀酒不苦

2021-12-14 15:08:33

1、在選擇山東酒曲的原料的時候不能選擇霉爛，變質，脂含量高的原料，在原料的清蒸階段一定要保證活力大，時間充足，保證排除的原料中的異味。水要干凈無污染無雜質，盡量...

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