當前標簽：濃香型酒曲
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山東大曲的分類，一般根據制取過程中對控制曲坯溫度的不同，大致分為高溫大曲（60度以上）、中溫大曲（50-60度）、低溫大曲（50度以下）。優點：從清香型酒曲、濃香型酒曲、醬香型酒曲，各種酒曲的制曲溫度越來越高，而酒的香味也是從清爽、淡雅、濃
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